Šukutės su pankoliais
Šukutės su pankoliais
Įspūdingas, labai greitai paruošiamas patiekalas su nuostabiu aromatu.
Ingredientai
500 g šukučių be kiauto, 1 šaukšto pankolių sėklų, 1 šaukštelį citrinų aliejaus arba vaisinio alyvuogių aliejaus, 1 citrinos, jūros druskos.
Gaminimas
4 porcijos
1 Smulkiai sugrūskite pankolių sėklas. Nuplaukite citriną ir supjaustykite ją.
2 Sumaišykite sėklas, citrinų griežinėlius su aliejumi ir kartu su šukutėmis sudėkite viską į vakuumavimo maišelį. Įsitikinkite, kad šūkutės būtų išsidėsčiusios maišelyje tolygiai.
3 Įdėkite maišelį į orkaitę, ant trečios lentynėlės, nustatykite „SousVide“ programą ir gaminkite 60°C temperatūroje 10 minučių.
Pateikimas
Paruoštas šukutes apšlakstykite citrinų sultimis ir jūros druska ir galite mėgautis skoniu.
